Le holsteiner ou holstein est une race de cheval de selle demi-sang d'origine allemande. Ses origines se retrouvent dès le XVIIe siècle dans la province du Schleswig-Holstein. L'appellation officielle est holsteiner warmblut, abréviation officielle HOLST.
À l'époque, le holsteiner était un cheval d'attelage et de trait léger.
La race sera progressivement affinée par l'apport de sang Trakehner et de Pur-sang anglais et plus récemment un apport de sang Selle français, notamment par Cor de la Bryère en 1968.
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| Espèce | Cheval (Equus caballus) |
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| Région d’origine | |
| Région |  Allemagne |
| Caractéristiques | |
| Morphologie | Cheval de selle et de trait léger |
| Taille | 1.63 à 1.73 |
| Robe | Généralement grise, baie, noire ou alezane |
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